من المهم اتباع نظام غذائي للمتكممين بعد سنة لمنع عودة الوزن مرة أخرى كما كان قبل إجراء العملية، لذلك نوضح افضل نظام غذائي والسعرات الحرارية المفترض تناولها يوميًا، فيما يلي.
نظام غذائي بعد التكميم بسنه
من الضروري اتباع نظام غذائي بعد التكميم بسنة، وأن يكون نظامًا صحيًا ودقيقًا للاستمرار في فقدان الوزن مع الحفاظ على صحة الجسم.
بعد سنه من التكميم، يكون الجسم قد تعافى بالكامل، وأصبح من المسموح تناول أي نوع من الأطعمة، وهو ما يجعل العديد من المتكممين يزدادوا في الوزن.
يعتمد النظام الغذائي المحدد للمرضى بعد سنة من التكميم على تناول نسبة عالية من البروتين، وتقليل الدهون والنشويات وخفض السعرات الحرارية، ويعد ذلك من أساسيات فقدان الوزن.
يمكن توضيح مثال حول افضل نظام غذائي يومي للمتكممين بعد سنة، فيما يلي:
- الإفطار:
– بيضة واحدة
– ثمرة موز
– ½ كوب من الشوفان
– 170 جم من الزبادي خالي الدسم
يمكن تقليب المكونات معًا أو أكل كل مكون وحده.
- الغداء:
– 55 جم من صدر ديك رومي
– ملعقتان من البطاطس المهروسة
– طبق سلطة
– برتقالة صغيرة
- العشاء:
– 85 جم من السمك المشوي
– ½ كوب أرز مطبوخ
– أوراق من السبانخ
– ½ كوب من عصير التفاح
بالإضافة إلى ذلك، يمكن توضيح مثال آخر لنظام غذائي يومي:
- الإفطار: بيضة واحدة مع ½ كوب حليب خالي من الدسم، ويفضل إضافة ملعقة كبيرة من الحليب المجفف منزوع الدسم لكل ¼ كوب من الحليب لزيادة نسبة البروتين.
- الغداء: طبق من حساء الدجاج قليل الدسم.
- بين الغداء والعشاء: ¼ كوب من الزبادي خالي من الدسم.
- العشاء: 55 جم من اللحم المفروم قليل الدهن مع خضار مهروس أو مطبوخ.
- قبل النوم: ½ كوب حليب خالي الدسم.
السعرات الحرارية للمتكممين بعد سنة
يوصي علم التغذية بتناول نظام غذائي للمتكممين بعد سنة يحتوي على 1200 إلى 1500 سعر حراري يوميًا للنساء و1500 إلى 1800 سعر حراري يوميًا للرجال لفقدان الوزن.
يوصي أطباء السمنة، في أغلب الأحيان، باتباع نظام غذائي يحتوي على حوالي 900 إلى 1200 سعر حراري بعد 6 أشهر من عملية تكميم المعدة، ويعد ذلك نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية جدًا (VLCD)، ما يجعل بعض المرضى في حالة قلق من خفض السعرات الحرارية بدرجة منخفضة جدًا.
لذلك، من الممكن البدء بتقليل السعرات الحرارية بمقدار 100 سعرة حرارية كل أسبوع حتى الوصول إلى الحد الأدنى من السعرات الموصى بها من الطبيب أو أخصائي التغذية.
البروتين للمتكممين بعد سنة
يعد البروتين هو المصدر الأساسي للطاقة في رجيم للمتكممين بعد سنه، فقد ثبت أن تناوله بكميات كبيرة يساعد في الحفاظ على كتلة وعضلات الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، أثناء ممارسة الرياضة بعد عملية التكميم يتم تمزيق أنسجة العضلات، ويحتاج الجسم إلى البروتين لبناء العضلات والتعافي بشكل سليم.
يوصي أطباء السمنة بتناول أكثر من 60 جم بروتين يوميًا للنساء، وأكثر من 75 جم يوميًا للرجال.
يمكن الحصول على الأطعمة الغنية بالبروتين فيما يلي:
- البيض
- الجبن القريش
- الفول
- العدس
- الدواجن باللحوم البيضاء
- السمك
- منتجات الألبان قليلة الدسم
الكربوهيدرات والدهون للمتكممين بعد سنة
من المهم تقليل تناول كلًا من الكربوهيدرات والدهون بعد سنة من عملية التكميم لتجنب زيادة الوزن، خاصة الكربوهيدرات، مثل الخبز الأبيض والحلويات والمكرونة والأرز.
يجب الانتباه إلى الاستمرار في تقليل تناول الأطعمة الغنية بالدهون بعد التكميم بسنه حتى الدهون الصحية الموجودة في الأسماك والأفوكادو.
نصائح لتجنب زيادة الوزن لمرضى التكميم
يجب على مرضى التكميم بعد سنه من العملية اتباع بعض النصائح التي تحد من زيادة الوزن، ومنها ما يلي:
- تناول الكمية المحددة من السعرات الحرارية يوميًا.
- تناول كمية كافية من البروتين يوميًا.
- حساب السعرات الحرارية لكل شيء يتم تناوله.
- شرب ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميا.
- الحرص على تناول حصة البروتين في الوجبة أولًا، ثم الانتقال إلى الخضار والنشويات.
- شرب أي سوائل قبل ½ ساعة من تناول الوجبة وبعد ½ ساعة منها، حيث يساعد ذلك على الشعور بالشبع.
- الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف.
- تناول المكملات الغذائية، مثل الكالسيوم والحديد وفيتامين B12 وفيتامين D والمعادن وحمض الفوليك والزنك.
- الابتعاد عن بعض الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن، مثل:
– اللحوم الحمراء
– المشروبات مع السكر المضاف
– الفواكه المجففة
– حلويات
– الطعام الجاهز
في حالة اتباع التعليمات السابقة عند تناول الاكل بعد التكميم بسنه سيتمكن الشخص من فقدان كمية كبيرة من وزنه بطريقة صحية وتقل فرص زيادته مرة أخرى.
